Destacado del laboratorio

  • Certifícate con tu título de manipulador de alimentos. Presencial u online, tu eliges dependiendo de tus necesidades y tiempo.

  • Microbiológicos, físico - químicos en agua o alimentos, nutricionales, sensoriales o parasitológicos.

  • Podemos ser un gran aliado para tu empresa. Evita riesgos alimentarios y ofrece los mejores productos a tus clientes. Innova al lado de los mejores.

  • Si tienes una empresa de hostelería, o trabajas con alimentos, visita esta sección para descubrir cómo podemos ayudarte.

  • Protege tu marca y a tus clientes. Diseñamos e implantamos protocolos de autogestión y te ayudamos a conseguir autorizaciones sanitarias.

  • Una amplia maquinaria con la última tecnología analítica de la mano de grandes profesionales. Conoce todos nuestros servicios.

  • Estamos certificados con la normativa ISO 9001:2008 , lo que se refleja en nuestra estricta forma de trabajar y rigurosidad en los resultados.

  • Desde auditorías a programas de formación, o creación de fichas técnicas de productos, trazabilidad, homologación de proveedores...

  • El laboratorio agroalimentario Sanz Blanco, con una trayectoria desde 1990, es uno de los más reconocidos en Las Palmas.

Nosotros

Nosotros

El Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco S.L. con una amplia trayectoria en el campo de los análisis, comienza su especialización en la industria alimentaria en el año 1990. Desde entonces ha ido creciendo e incorporando nuevas tecnologías y servicios con el fin de poder ofrecer a sus clientes soluciones integrales. Hoy en día, y a través de un equipo multidisciplinario, podemos ofrecer a las empresas del sector alimentario, industrias de elaboración, cadenas de supermercados, hoteles, restaurantes, empresas del sector de cosmético,... un trabajo serio y profesional avalado por una amplia experiencia.

Consciente de los requisitos que se imponen en los laboratorios de ensayo, así como de las nuevas reglas de competencia en el ámbito comunitario, quiere iniciar una nueva etapa en que la calidad aglutine todos nuestros esfuerzos.

Calidad

Calidad

Es nuestro objetivo trabajar al nivel que marca la norma europea sobre Laboratorios de Ensayo –UNE-EN-ISO/IEC 17025- y continuar con la certificación de la norma –UNE-EN ISO 9001- con el número de registro SGI 2204163, para asegurar que nuestras evaluaciones y ensayos cumplen con las normas, reglamentos y/o las especificaciones del cliente que en cada caso les afecten.

La calidad es un objetivo y una responsabilidad de todo el personal integrado en Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco, S.L. y abarca todas las actividades con ella relacionadas, como son:

Toma de muestras y análisis de alimentos, aguas (incluido detección y recuento de Legionella spp), cosméticos, superficies, medioambientales y manipuladores. Análisis microbiológicos, parasitológicos, físico-químicos, nutricionales y sensoriales. Asesoría y auditoría higiénico-sanitaria en industrias alimentarias. Diseño e implantación de sistemas de APPCC y cursos para manipuladores de alimentos.”

Ver certificado ISO

El Laboratorio está inscrito en el Registro Integrado Industrial con número 05-C-200-00023006 de la Consejería de Empleo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias. El Laboratorio es miembro de la Sociedad Española de Microbiología (SEM) y la Asociación Española para la Calidad (AEC), y ha sido auditado por la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) en los procesos de análisis y control de cosméticos.

Dirección

Amalia Blanco Roca

  • Lcda. en Farmacia, colegiada nº 340. Especialista en análisis.
  • Cursos de Microbiología de Alimentos en la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Valencia.
  • Cursos de Control Higiénico-Sanitario de las Industrias Alimentarias y Sistemas ARCPC-HACCP.
  • Cursos de Calidad en Laboratorio.
  • Cursos de Alimentación y Nutrición del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos de España.

Jesús Sanz Bozal

  • Lcdo. en Farmacia, colegiado nº 430. Especialista en análisis.
  • Cursos de Microbiología de Alimentos en la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Valencia.
  • Cursos de Control Higiénico-Sanitario de las Industrias Alimentarias y Sistemas ARCPC-HACCP.
  • Diplomatura Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública de la Escuela Nacional de Sanidad (Instituto de Salud Carlos III).

El Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco con una amplia trayectoria en el campo de los análisis, comienza su especialización en la industria alimentaria en el año 1.990. Desde entonces ha ido creciendo e incorporando nuevas tecnologías y servicios con el fin de poder ofrecer a sus clientes soluciones integrales. Hoy en día, y a través de un equipo multidisciplinario compuesto por famacéuticos-analistas, veterinarios y técnicos de laboratorio, bajo la dirección técnica de Jesús Sanz Bozal y Amalia Blanco Roca, podemos ofrecer a las empresas del sector alimentario, industrias de elaboración, cadenas de supermercados, hoteles, restaurantes, empresas del sector de cosmética... un trabajo serio y profesional avalado por una amplia experiencia.

El laboratorio cuenta con una automatización total e integral, con técnicas validadas internacionalmente, tenemos equipos totalmente automatizados para la detección rápida de patógenos: Salmonella, Listeria y Campylobacter, así como para la detección rápida de microorganismos indicadores de calidad. Con ello mejoramos nuestro sistema de trazabilidad, estandarización y optimización del tiempo de entrega de resultados.

Estamos certificados por Lloyd’s Register Quality Assurance en la norma ISO 9001/2000, con el número de registro SGI 2204163, siendo nuestro ámbito de certificación: “Análisis de alimentos, aguas y cosméticos, medioambientales y de manipuladores. Análisis microbiológicos, parasitológicos, fisicoquímicos, nutricionales y sensoriales. Asesoría higiénico-sanitaria, diseño e implantación de sistemas APPCC y cursos de manipuladores de alimentos”.

El Laboratorio está inscrito en el Libro de Registro de Centros, Servicios y Establecimientos Sanitarios del Servicio Canario de Salud con el número 0183. El Laboratorio es miembro activo de la Asociación Española de Farmacéuticos Analistas (AEFA), la Sociedad Española de Microbiología (SEM) y la Asociación Española para la Calidad (AEC). En estos momentos, el Laboratorio Agroalimentario Sanz-Blanco realiza una serie de controles comparativos interlaboratorios, para mantener y controlar y verificar la calidad en sus resultados analíticos, estando inscritos en el Programa Inter 2000, de intercomparaciones de muestras de alimentos y aguas.