• Diseño, implantación y seguimiento de sistemas APPCC.

Tramitación de Registros y Autorizaciones Sanitarias.

• Organización y gestión del Área de Higiene y Calidad de Empresas.

Control de Procesos y Productos.

Formación de Manipuladores de Alimentos: EF/078/GC.

Elaboración de programas de formación específicos para cada industria alimentaria.

Auditorias y Asesoramiento Higiénicos - Sanitario externas e internas.

Homologación de proveedores que incluye los siguientes aspectos: Planificación de actividades para el desarrollo de nuevos productos y proveedores. Seguimientos de acciones correctoras con los proveedores.

Trazabilidad de productos en los tres sentidos.

Elaboración de Fichas Técnicas de productos.